准备材料，将胡萝卜紫甘蓝西红柿切丁
两个鸡蛋打散成起泡后最好，小火上油锅，滴几滴油，能将锅底全湿遍即可，倒一半蛋液，将锅转一圈，让蛋液成圆形。待蛋饼表面液体都快干时关火，等两分钟即可拿起蛋饼
摊好蛋皮放一边盘里。往锅里倒油，开始炒饭。方子与炒饭一样。
将炒好的饭铺在蛋皮上，然后卷成卷，切成段，装盘。或者将蛋皮直接平放盘上，一半放多点炒饭1然后将另一半盖上，做成包饭。
最后配上自己想喝的饮品，开吃。