牛肉果一个，熟透的最好，在中间划一刀然后对半扭开，然后切开剥皮，把果肉取出来捣成酱。
鸡蛋煮熟，半个拌进牛油果酱里，另半个切开放盘子里。
吐司一片，把牛油果鸡蛋酱涂在上面。切火腿摆在牛油果鸡蛋酱上。
另一片吐司上抹喜欢的酱，比如我抹的是沙拉芝麻酱，免得牛油果太腻。盖在火腿上对半切就完成啦！