白菜饺子

作者： 刘姥姥姥

冬天到了,白菜大量上市,吃白菜饺子是这个季节美食。又可以说百财饺子

用料

• 面粉 500g
• 猪肉 500g
• 白菜 500g
• 菠菜 1小把
• 盐 7g
• 老洒 20
• 鸡蛋 2
• 葱 20
• 麻油 15

白菜饺子的做法步骤

步骤 1

500猪肉末加盐5g,加料酒20g,加葱未20,麻油15g,2个鸡蛋,朝1个方向搅,白菜剁碎用盐一下，剂去水份放到肉馅中拌匀

步骤 2

菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200g面粉加适量菠菜泥和面成绿色面团,剩下300面粉和成面团。

步骤 3

绿色面团擀成长方片放在下面，用绿色面片把白色面卷起来

步骤 4

切成剂子压扁，擀成面皮

步骤 5

包成饺子

白菜饺子的小贴士

煮饺子时放点盐不会破

菜谱创建时间：2015-12-14 19:43:10