倒入少量的油，加桂皮，八角进去炒出香味，再倒入冰糖，待冰糖融了，再倒入排骨翻炒，待排骨翻炒至红色，倒入少量生抽，老抽，以及料酒，翻炒片刻，倒入少量水，盖过排骨，再把炒锅里的内容倒入高压锅中，喜欢的话再加切好的魔芋豆腐，压制十几分钟，让排骨炖烂，出锅，倒入炒锅，加入土豆，加入胡萝卜，加盐调味，煮一阵即可出锅。
嗯嗯，好了