蛋黄酥

作者： 乐多多_oa70

用料

• 低粉 110
• 糖 20
• 清水 40
• 猪油 40
• 低粉 100
• 猪油 50
• 蛋黄 6个左右
• 红豆沙 400克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄洗净，撒谎点柠檬汁，去腥，将材料混合，揉成一个面团，松驰一个小时，一个小时后，将油酥面团包入水油皮团，用手按扁，对折三层盖上保鲜膜，松弛20分钟取出，20分钟后在擀成长方形，再对折，再松弛20分钟，拿出，擀成长方形，再卷起来，切块，将豆沙蛋糕包入，，放烤箱160度，25分钟左右

菜谱创建时间：2015-12-14 16:56:45