蒸米饭少滴两滴色拉油入锅。蒸熟后半碗米饭轻压平整。
煎蛋只煎半面小火煎。蛋黄液可拌饭吃。放在米饭中间。侧面放上烫煮好的青菜码齐。
叉烧切片放在碗周围。腌渍叉烧肉的酱汁入热炒锅翻炒,少少加入芡汁,加入少许耗油翻炒后,浇在码好的叉烧肉上。叉烧肉做法下次更新。大功告成。