紫薯Q饼

作者： 新蒭

做芋圆的时候突发奇想用原材料做了蒸饼，味道也还不错哟。

用料

• 紫薯 随意
• 红薯粉 随意
• 白砂糖 随意

紫薯Q饼的做法步骤

步骤 1

紫薯切块蒸熟，红薯粉和白砂糖备用。

步骤 2

紫薯压成泥，根据自己口味，趁热加入白糖拌匀。红薯粉加少量热水，拌成糊状，然后和紫薯泥搅拌均匀。喜欢Q一点就多加点红薯粉，还可以加一点木薯粉，我都是自己随意。

步骤 3

用木制饼模将面团成型。

步骤 4

冷水上锅，蒸十五分钟左右即可。出锅！吃！觉得味道不够可以蘸蜂蜜或果酱。

紫薯Q饼的小贴士

水不要太多。因为面团是一样的，做的时候可以顺便煮芋圆，一下子就有两样甜点啦！

菜谱创建时间：2015-12-13 18:42:42