香米蛋

作者： 管管ly

用料

• 生咸鸭蛋 10
• 肉末 40g
• 胡萝卜 一根
• 豌豆 40g
• 玉米 40g
• 姜汁 少许
• 米酒 少许
• 生抽 少许
• 香米或糯米 200g

香米蛋的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜切成小块

步骤 2

大颗粒肉末炒熟

步骤 3

糯米、泰国香米均可，前一晚➕少了生抽，米酒泡制12h

步骤 4

所有食材混在一起搅拌均匀

步骤 5

选用生的咸鸭蛋、鸡蛋均可、敲一个小口把蛋清倒出留下蛋黄

步骤 6

把食材装进蛋壳里，隔水蒸25分钟即可

步骤 7

出锅后即可…小心烫嘴

香米蛋的小贴士

香糯可口，老少皆宜

菜谱创建时间：2015-12-13 13:15:47