自制辣椒花椒油

作者： 尖嘴吱吱

收到成都带回来的辣椒和花椒，不知道怎么处理，又怕坏了，做成油就不怕不怕啦😄

用料

• 成都辣椒 500g
• 成都花椒 100g
• 色拉油 适量

自制辣椒花椒油的做法步骤

步骤 1

干辣椒洗净，沥干水分，吹几天，确认没有多余水分。

步骤 2

用机器打碎！

步骤 3

先加油，油温了以后，加花椒和辣椒粉，改小火，不停搅拌，避免焦掉！

步骤 4

熬到食材变色！待放凉后，用过滤器，把有倒到干净无水的玻璃瓶中，放冰箱，做菜需要的时候，用干净无水份的勺子取用！

菜谱创建时间：2015-12-13 11:31:50