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日式饭团

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作者: 尚珺

用料

日式饭团的做法步骤

步骤 1

大米、糯米洗净,倒入电饭锅加入开水,水略少于平时做饭的量;(我放了些许黑米)

步骤 2

米饭煮熟后,用勺搅匀,倒入适量寿司醋,大约30ml拌匀,加入拌饭调味料及熟芝麻,拌匀;

步骤 3

戴上一次性手套,舀一勺米饭放在手心,两手捏紧实后压成圆形扁平状米饭饼;

步骤 4

在扁平的米饭中间放入金枪鱼(或吞拿鱼),将米饭饼向上对折包裹住馅料;

步骤 5

用手整形,最后用海苔片装饰便可。

菜谱创建时间:2015-12-13 23:59:37
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