咖啡夹心酸奶油磅蛋糕

作者： chloe被注册了_

用料

• 太多啦
• 写下面了=3=

咖啡夹心酸奶油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

咖啡夹心 黄糖 30g 低筋面粉 20g 肉桂粉 4g 无糖咖啡粉 3g 黄油 16g 蛋糕 低筋面粉 125g 泡打粉 1g 小苏打 1g 盐 1g 黄油（室温软化） 75g 细砂糖 80g 大鸡蛋 1个 香草精 3g 酸奶油 100ml 淋酱 黄油 13g 糖粉 80g 香草精 2g 盐 一小撮

步骤 2

咖啡夹心 ①糖、面粉、肉桂粉、咖啡粉混合，然后将黄油片加入其中，用手把它们揉到成砂状！

步骤 3

蛋糕 ①一个小碗中，将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。

步骤 4

②用打蛋器将黄油打至奶油状，然后入糖再继续打4、5分钟直到蓬松。

步骤 5

③将鸡蛋加入黄油中，搅打1分钟左右至充分融合。然后加入香草精和酸奶油搅打至均匀。

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步骤 6

步骤 6

④分次将做法①中的面粉倒入黄油混合物中低速搅打至融合即可。将一半面糊倒入模具中，放入夹心，再将剩余的面糊铺上，抹平。放入烤箱烘烤40-50分钟，用牙签插进蛋糕，如果牙签拔出来后干燥无残留，说明成功了。

步骤 7

淋酱 ①将黄油放进小奶锅中开中火，一边摇晃奶锅一边煮到开始冒泡。

步骤 8

②关火，将黄油倒入碗中，将糖、香草精和盐加入其中，搅拌至充分融合。如果太粘稠可以加入牛奶。

步骤 9

③吃蛋糕的时候将酱淋上去就好啦！！！

菜谱创建时间：2015-12-12 19:15:32