照烧鸡腿饭

作者： 不服帖的头发

用料

• 鸡腿
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• 酱油，料酒，蜂蜜
• 酱油，料酒，红糖，腐乳汁
• 姜，蒜
• 米饭

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用刀背轻拍几下 酱油，红糖，料酒各一勺，腐乳汁半勺 放入姜、蒜 腌20分钟

步骤 2

调照烧汁：酱油、蜂蜜、料酒各两勺，喜欢酱汁多点少点可以调整，只要等比就行 倒入锅中煮沸浓缩一下

步骤 3

开始煎鸡腿：取出腌制好的鸡腿用小叉子在表面均匀插些小孔，可以防止缩皮 正反面都煎至金黄色 小火慢煎，彻底熟透大概25分钟左右

步骤 4

出锅前倒入准备的照烧汁收干，样子像叉烧肉

步骤 5

装盘，淋汁，开饭 黑米饭更增加香气哦

菜谱创建时间：2015-12-12 15:34:39