红烧鲫鱼

作者： 茉莉大baby唷

鱼有很多种 偏偏我就对红烧鲫鱼情有独钟

用料

• 鲫鱼 一条
• 干辣椒 若干
• 蒜头 几个
• 姜丝 若干
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 老抽 半勺
• 妈妈做的酱 一勺
• 糖 一勺

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼洗干净. 用盐涂满鱼的全身 . 沥干鱼身上的水.

步骤 2

锅里放入热油 . 油七成熟时放入姜丝蒜头干辣椒爆香. 再将鱼放进锅里 . 将鱼两面煎至金黄色 . 火不可以大喔 . 翻面时用锅晃晃鱼 . 再用锅铲将鱼翻面.

步骤 3

当鱼变成金黄色以后. 放入料酒 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 还有妈妈做的酱 ..

步骤 4

加入热水 . 先用大火烧开. 再用小火炖. 最少20分钟以后. 汤汁收的差不多就可以起锅了哟 .. 嘻嘻 (๑`^´๑)

步骤 5

成品图 可以装饭吃饭了哟

菜谱创建时间：2015-12-11 16:31:24