黄油红糖糕

作者： 糯米jlxy

以前怀着女儿的时候特别喜欢吃老公买回来的红糖糕，经常去买来解馋。后来搬家了就很少吃到了，前几天自己瞎折腾，又是翻书，又是百度，忐忑不安的用了三分之一的材料试验了一次，居然做出来非常相似的味道。今天下午刚好有姐妹问做法，接孩子放学顺路买了黄油，回来干脆再做一次，写个菜谱纪录一下。

用料

• 鸡蛋 3只
• 黄油 150克
• 低粉 150克
• 红糖 150克
• 泡打粉 2.5克

黄油红糖糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材和工具

步骤 2

软化好的黄油用电动打蛋器打成泥状

步骤 3

加入红糖

步骤 4

用打蛋器快速打发成泥膏状

步骤 5

鸡蛋液分三次加入，一边倒蛋液一边快速搅打

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液后搅打均匀的样子

步骤 7

将泡打粉混合在低粉里，筛入步骤6中

步骤 8

用刮刀拌匀

步骤 9

拌匀后的样子呈很粘的膏状

步骤 10

倒入不沾模具里，一定要不沾的模具哦。如果没有不沾模具就要垫油纸

步骤 11

烤箱150度预热好，入烤箱中层150度上下火40分钟。每个人的烤箱温度都有差别自己根据自己烤箱脾气来选择。

步骤 12

这是入烤箱20分钟的样子

步骤 13

烤好后出炉用牙签插进去拔出来看看，没有沾的就是烤熟了

步骤 14

找个盘子直接倒扣进去，趁热脱模！哈，看到上面点点的红糖啦！我就爱这个味～～

步骤 15

我家小妞已经等不及晾凉了，直接掰了一块吃掉了

步骤 16

不管是吃热的，或者是放冰箱里吃凉的，都很美味哦！

黄油红糖糕的小贴士

红糖要细的那种，大块的红糖一定要搞碎哦，烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气选择哈！

菜谱创建时间：2015-12-10 19:02:49