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煎茄子
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作者：
吃一只蛋挞
【煎茄子】1.茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀。2.用平锅将茄子煎成两面金黄待用。3.锅里倒入油，爆香姜片，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅時加入蘑菇即可。
用料
茄子
姜
盐
老抽
生抽
煎茄子的做法步骤
步骤 1
看上面
菜谱创建时间：2015-12-10 18:32:33
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