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酸甜开胃的山楂酱

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作者: 小白要下厨
宝宝这两天不好好吃饭,正想给他做点开胃的东西吃呢,朋友就送来了山楂,正好做点山楂酱,酸酸甜甜的还不伤牙齿!

用料

酸甜开胃的山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核去果蒂,我是直接掰开后,用筷子把核直接捅出去的,虽然卖相不好看,但是这样去的比较干净

步骤 2

洗净的山楂直接放入锅里(最好选用不锈钢锅,千万别用铁锅)加水,水不用加太多,山楂浮起来就成,苹果切块放锅里,加入一部分糖,煮到山楂变软即可关火。

步骤 3

待到煮好的山楂和苹果放凉时就可以倒入料理机打碎就可以了,这步忘拍照了。

步骤 4

把打成泥的山楂苹果重新倒入锅内,小火加热,边搅拌边根据自己的口味加糖,待锅内的水分挥发一些的时候就可以关火了,煮的时候要小心手,不要被山楂酱溅到。

步骤 5

晾凉后就可以吃了,酸酸甜甜的,关键是宝宝喜欢!

菜谱创建时间:2015-12-09 18:18:14
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