苦瓜炒鸡蛋

作者： 铧发妈

我们的日常生活，家常菜，苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

用料

• 苦瓜 1条
• 鸡蛋 2至4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，苦瓜，鸡蛋。

步骤 2

把苦瓜切成薄薄的一片片，4个鸡蛋打入小盆备用

步骤 3

炒锅中倒入适量油，油热后，再倒入苦瓜翻炒均匀，放入少许盐调味，把苦瓜翻过来，炒一下，把4个搅拌好的鸡蛋均匀铺在苦瓜上面，用小火煎至

步骤 4

将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈，把整张翻过来，小火煎至另一面，别去搅拌，煎至两面金黄即起锅。

步骤 5

苦瓜煎蛋

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步骤 6

步骤 6

想整张不破的苦瓜炒蛋，小技巧，用小火煎至一面金黄，像图中我这样把倒入盘中，在翻过去煎至另一面，妥妥的，漂亮。

步骤 7

苦瓜炒蛋

步骤 8

苦瓜炒鸡蛋．好好吃

步骤 9

苦瓜炒鸡蛋

菜谱创建时间：2015-12-09 15:58:58