酥脆咸麻花（家庭自制版）

作者： 阿瑶瑶瑶er

香脆小麻花是最爱的零食之一，做起来其实也非常简单，而且自己做不添加化学制品，一起来看看做法吧～（成品图是之前没加黑芝麻的时候照的，后来发现加了黑芝麻更香）

用料

• 普通面粉 100g
• 小苏打 1g
• 盐 5g
• 黑芝麻 20g
• 水 40g
• 油 500ml左右

酥脆咸麻花（家庭自制版）的做法步骤

步骤 1

面粉加盐、水、黑芝麻、小苏打混合均匀揉成面团，盖上湿布醒15分钟左右

步骤 2

醒好的面团用擀面杖擀平

步骤 3

用擀面杖比着切成条状

步骤 4

面条拉长相反方向搓然后对折

步骤 5

最后把尾巴插到之前的手指留的孔里面

步骤 6

一个个搓好之后在锅内倒油

步骤 7

油温五成热放进麻花，期间勤翻动，炸至金黄就可以捞出了

步骤 8

放凉之后就可以吃啦，一个个嘎嘣脆～

菜谱创建时间：2015-12-09 15:36:48