蛋包煎饺

作者： 诺小姐的妈

更香更好吃的煎饺

用料

• 鸡蛋 2只
• 饺子皮 一斤不到
• 猪肉碎 1斤

蛋包煎饺的做法步骤

步骤 1

1、先把饺子做好。头两张照片是去年的，这次做的形状还行。

步骤 2

2、平底锅抹一层油，码上饺子。（请忽略饺子形状）

步骤 3

3、小火煎香饺子，然后加水至饺子1／2高度处，继续烧，可开中火。

步骤 4

4、水快烧干时，换小火，打散两个鸡蛋，放盐，浇到空的地方，晃动锅子，使得蛋匀称布局。

步骤 5

5、鸡蛋凝固时，散葱花！出锅！开吃。

蛋包煎饺的小贴士

煎的时候务必小火，否则饺子、蛋容易焦。

菜谱创建时间：2015-12-09 13:47:13