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青红牛蛙

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作者: 睡懒觉的猪
牛蛙肉质细嫩,营养丰富,加入富含维生素的青红椒,颜色也很鲜艳

用料

青红牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切块

步骤 2

葱姜切片

步骤 3

青红椒切块

步骤 4

西兰花切小朵

步骤 5

葱姜辣椒花椒用猪油爆香,倒入牛蛙翻炒至发白,倒入少量料酒,生抽,老抽,加少一点盐,炒匀后加一小碗水,加盖小火焖。

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步骤 6
步骤 6

十分钟后调整咸淡,加西兰花,青红椒翻炒,放点胡椒面炒匀出锅。

步骤 7

成啦

青红牛蛙的小贴士

生抽调味可多放,老抽上色要少放,生抽老抽都是重盐,所以先少放点盐

菜谱创建时间:2015-12-08 11:19:25
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