素烧红蘑

作者： 满族小馆

素烧红蘑。一道烧菜，不用油炝锅。只用鸡汤或者高汤，汤烧开后，放泡发好焯过水的红蘑，大火烧开转小火煨制，稍微撂一点盐，生抽，鸡粉，出锅前勾薄芡淋明油。如果感觉太素，装盘后可以在菜上边加白味的肉食。

用料

• 红蘑 200g

素烧红蘑的做法步骤

步骤 1

只用鸡汤或者高汤，烧开。

步骤 2

放入泡发后焯过水得红蘑菇

步骤 3

大火烧开，些许撂些盐

步骤 4

鸡粉

步骤 5

生抽

步骤 6

大火烧开。

步骤 7

小火煨制。

步骤 8

出锅前勾薄芡，淋明油

步骤 9

如觉得太素，也可以加白味的肉食

菜谱创建时间：2015-12-07 23:39:47