啤酒烧鸡翅

作者： 陈小圆儿

照着菜谱第一次做，俩人吃得渣都不剩，零失误的一道菜

用料

• 鸡翅 12只
• 藕 2节
• 葱 一段
• 姜 一块
• 八角 4—5个
• 花椒 20粒
• 生抽 4汤匙
• 老抽 1汤匙
• 冰糖 若干
• 啤酒 1听

啤酒烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅表面划几刀，方便入味；藕切片，葱切段、中间切一刀，姜切片

步骤 2

锅里做水，水开后放鸡翅，水再次沸腾后拿勺子撇下浮末，继续煮2分钟，捞出鸡翅

步骤 3

锅里放底油，加热冒烟后放鸡翅，煎到两面发黄，倒入啤酒、藕片、葱段、姜片、花椒、八角、生抽、老抽，盖上锅盖炖10分钟

步骤 4

倒入冰糖，大火敛汁，出锅！

菜谱创建时间：2015-12-07 21:46:16