制作蛋糕胚 1，分蛋。细砂糖加入蛋黄打至融化，分三次加入油和牛奶的混合液，搅打均匀。细砂糖分三次加入蛋白加柠檬汁和少量玉米淀粉打发，打至湿性发泡即可，提起打蛋器有个柔和的尖角。 2，蛋白分三次加入蛋黄液，每次翻拌均匀。 3，筛入混合粉类，翻拌至无干粉的状态。
预热烤箱至165度，烤30-35分钟。
蛋糕出炉晾凉后，分三片。淡奶油加入细砂糖打至不流动的状态。
一层蛋糕+一层淡奶油+一层水果+一层淡奶油进行装饰 最顶层装饰水果 香草，可以撒糖粉或者食用金箔。