史上最简单方便的披萨饼皮
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老公喜欢吃披萨,做了好多次,试用了好多方子,自己也总结一个,经常是一起做几个,冻起来再吃也方便,不用解冻直接涂上披萨酱,放上喜欢的蔬菜肉类和马苏里拉就ok了,方子的量可以做三个十寸或者两个十寸两个八寸。
史上最简单方便的披萨饼皮的做法步骤
步骤 1
先放水,然后盐、糖、高筋粉,最后放酵母,面包机揉面30分钟,到拓展阶段,可以面包机揉完再手揉五到十分钟。
步骤 2
揉好的面,放在面包机里,调到发面状态,发酵一个小时。
步骤 3
把发酵好的面团拿出来醒15分钟,分成三份,可以做成三个十寸,或者两个八寸两个十寸的
步骤 4
把面团擀成跟披萨盘差不多大的圆饼,用叉子插上孔,上下火220度,烤5分钟,拿出来之后就可以晾凉冻起来,或者直接刷料烤披萨了。
菜谱创建时间:2015-12-07 14:41:49