呛虾

作者： 江边的鱼

宁波人靠着独有的地理优势总能创造出领人垂涎的美味，比如呛虾和呛蟹

用料

• 硬壳虾 500克
• 开水 500克
• 盐 120克

呛虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净沥干水

步骤 2

水烧开加入盐姜丝葱段少许料酒

步骤 3

待盐水凉透倒入虾，放进冰箱冷藏箱12小时后即可享用

呛虾的小贴士

做咸呛蟹是一样的配方，活的红膏蟹放进冷冻箱两小时，用量杯计算出没过蟹的水量，按照3斤水7两盐的比例调制盐水即可

菜谱创建时间：2015-12-06 22:13:05