准备火锅一个,倒入,略肥的五花肉,熬出油
等五花肉略干,倒入切成沫的洋葱和大葱炒
倒入辣白菜炒透,出香味
倒入大量开水,加入两大勺韩式辣椒和一勺豆瓣酱、酱油,再加入土豆和胡萝卜这些不易熟的蔬菜,煮久一点会香一点
等汤浓稠,放入处理好切块的梭子蟹,倒入大量切大块点的大葱、洋葱和捣碎的大蒜生姜,加入黄酒,再焖四五分钟
放入金针菇~青菜等易熟的菜和白蛤
放上一片芝士
等芝士化就可以吃啦,按自己的喜欢可以加入年糕、泡面,我是白米饭控就配白米饭吃啦
蔬菜和海鲜可以按自己喜欢来,喜欢辣泡菜脆口的最后出锅再加一些进去