第一步当然是准备食材嘛！如图
先把一锅水煮开，把羊排扔进去焯一下（我喜欢把那些脏脏的泡沫一点点舀出来扔掉，再把羊排捞出来，因为我很闲！！！你们也可以先把羊排捞出来再用冷水冲一冲洗一洗啦！）
然后把当归、胡萝卜、桂皮洗一洗，胡萝卜切段 注意：当归要整支放，不要弄断了，不然煮完后会变成稀！！ 不能吃辣的不要放干辣椒，汤会有辣味的。 之后把所有食材放入电饭煲中，煲3 - 4个小时，最后半小时放入适量的盐即可！！（我煲了3.5个小时，因为我家电饭锅煲汤最多只能两小时，蒸煮最多30分钟，我就先用了三次蒸煮，再用一次煲汤）高压锅可缩短时长，羊肉炖烂即可
成品！当然只捞了一小碗拍照啦！