誓把蔬菜做好吃

作者： 企鹅将军有简单办法

与朋友聊天，大家都认为妈妈们炒蔬菜要比自己做的好吃！《小森林》里也这么说。 这就奇怪了，明明原料和手法都差不多，咋就走质的差别呢？ 认真总结以后，得出几点：妈妈们用油比较多、煮的时间比较长，还有…放了味精！ 可是这几点都有违健康饮食的原则。那么我们的做法就真的达不到好吃的目标吗？

用料

• 蔬菜 若干
• 香辛料 适量
• 提鲜食材 若干
• 油盐糖 适量

誓把蔬菜做好吃的做法步骤

步骤 1

能切丝的尽量切丝。

步骤 2

热锅快炒，菜量不要多，能让菜快速均匀受热。

步骤 3

加黑胡椒、大蒜末、大葱末等香辛料若干。（根据自己喜好加以选择）

步骤 4

适当搭配虾皮、笋、菌菇类提鲜食材。

菜谱创建时间：2015-12-05 13:41:47