来碗爽快的油泼面【懒人做法

作者： 零波

最懒人的油泼面做法，呼噜起来简直不要太爽。

用料

• 面条 一把
• 提前备好的调料们：
• 花椒
• 辣椒碎
• 辣椒面
• 盐
• 孜然
• 白胡椒粉
• 用来泼的油：
• 橄榄油 五份
• 麻油 三份
• 花椒油 一份
• 可选：平时喜欢的拌面酱～比如老干妈什么的

来碗爽快的油泼面【懒人做法的做法步骤

步骤 1

水开下面煮熟，沥干水分捞出放在碗里

步骤 2

调料放进小碗混合均匀，倒在面上。

步骤 3

油类倒进平底锅。橄榄油和麻油和花椒油的比例为5:3:1，加热至熟油程度。手悬在锅上能感受很大热量，但不要等冒泡。

步骤 4

将热油浇在调料上，听到滋啦滋啦的声音。

步骤 5

拌匀，根据自己喜好加入醋或其他拌面酱，开吃！

菜谱创建时间：2015-12-05 10:15:46