土豆去皮切小块,用清水浸泡
香菇洗净,肉洗净切条
姜、葱、八角、花椒
热锅下油,油热倒入五花肉炒出油,下姜辣椒酱炒出香味
加足够的水放入葱、八角、花椒、生抽大火烧开转中火烧20分钟
倒入香菇、土豆再烧30分钟放少许盐,鸡精即可
装盘享用