牛奶加热至40度左右拌入酵母粉搅拌均匀，筛入面粉和盐揉成团
加2/3橄榄油揉面团至不粘手后，加入黄油和剩余橄榄油继续揉至表面基本光滑，盖上布醒
洋葱切圈儿，青椒切丝，胡萝卜切片，西蓝花掰成小块
虾剃线去头剥皮从背部剖开但不切透，培根和三文鱼切成小块备用
烤盘底刷橄榄油把面团在烤盘中铺满铺平，饼边略高于饼底，用叉子在饼底扎出密密的小洞，送进烤箱200度上火3分钟下火5分钟烤出形状
拿出烤盘画圈挤上番茄酱；铺洋葱圈，青椒，撒一层马苏里拉奶酪；胡萝卜摆均匀，再铺培根后撒奶酪；虾和三文鱼摆匀，在间隙放上西蓝花，撒奶酪进烤箱220度下火15分钟180度上火15分钟
这个方子是28×28×3cm方烤盘。