面包机速成黄灯笼猪肉大葱蒸饺

作者： 黄薇恩

一直认为饺子做起来比炒菜麻烦，但是有了面包机以后完全变样了，做饺子那个快呀，真是好帮手。双十一淘了3瓶黄灯笼辣椒酱，真的是很辣，可是包到饺子陷里可真是绝配。我家那位浙江人吃的停不下来，280克面粉做的大饺子居然被我两一顿吃完了。😁现在记录下来，也分享给爱吃辣的朋友。

用料

• 面粉 280g
• 水 150g
• 肉末 300g
• 大葱 一根
• 香菇 适量（我用的很小的小香菇差不多十几朵）
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 黄灯笼辣椒酱 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 十三香 适量

面包机速成黄灯笼猪肉大葱蒸饺的做法步骤

步骤 1

面粉和150g的水都放入面包机和饺子面挡。

步骤 2

面包机和面的时候准备陷，把事先泡好的香菇切丁，大葱和姜也切丁。

步骤 3

切好的丁都放到肉末里加上调料，加水一个方向搅动上劲，一般加水是肉重量的十分之左右，这样肉比较嫩。这样就可以开始包了。

步骤 4

包完冷水上锅，上汽之后10分钟就可以关火了。

面包机速成黄灯笼猪肉大葱蒸饺的小贴士

黄灯笼辣椒酱不用放太多，要不太辣了。

菜谱创建时间：2015-12-04 21:11:45