倒一层油在不粘锅里,然后开大火,等油热后调成中火,把饺子放进锅里
切葱花~
接一小碗温水,然后把切碎的高汤精放进去融化,然后等煎饺底部脆脆的焦黄的之后把水倒进去。水要加到盖过饺子一半的地方,盖上盖子,继续中火
把鸡蛋打散,加点盐,然后把葱花加进去
等锅里的水差不多干了之后就是这样的~
把葱花鸡蛋液顺着锅的边缘倒下去,让整个锅底都布满蛋液
这里也要一直保持中火哦~,等蛋液慢慢熟
差不多了就撒上芝麻~等蛋液熟了之后就做好啦~
从锅里铲出来的时候要小心点哦~配上醋和老干妈简直完美✌️
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