私房红烧牛肉面

作者： 小猫吃法兰西多士

用料

• 牛腩 肥一点
• 葱姜蒜
• 八角 三颗
• 花椒 一小勺
• 桂皮 一片
• 冰糖 一小把
• 香叶 三片
• 小茴香 一小勺
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 一大勺
• 干辣椒 四个
• 番茄酱 一大勺
• 酱油 三勺
• 香菜
• 青菜
• 面

私房红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

食材的准备和配比如图，牛腩切大块

步骤 2

把材料全部下入锅中中小火翻炒

步骤 3

加番茄酱豆瓣酱生抽冰糖调味后放入焯过水的牛肉炒

步骤 4

加足够的水，小火炖两三个小时至牛肉软烂

步骤 5

煮面，烫青菜，加入牛肉汤汁和面汤混合，加盐酱油调味，撒香菜小葱就完成了

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2015-12-03 18:49:42