豉汁蒸扇贝

作者： tawnee

用料

• 扇贝 6个
• 粉丝 1把
• 蒜 12个
• 小葱 1个
• 红辣椒 1根
• 植物油 3勺
• 料酒 2勺
• 豉汁蒸鱼 1勺
• 鸡精
• 盐

豉汁蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝分开，洗净去除内脏，把贝肉放小碗料酒腌制一下，贝壳洗净

步骤 2

蒜压成蒜蓉，小葱切花，辣椒切丝

步骤 3

粉丝热水中泡软，用筷子夹到贝壳上

步骤 4

粉丝上放贝肉

步骤 5

油锅加热，把蒜蓉煸香

展开全部

步骤 6

步骤 6

把炒好蒜蓉倒入碗中，加蒸鱼豉油、盐和鸡精搅拌

步骤 7

把蒜蓉铺在贝肉上，少淋点蒜蓉油在上面

步骤 8

放在蒸锅蒸五六分钟

步骤 9

净锅油加热七八成，淋在放上葱花和辣椒丝的扇贝上

菜谱创建时间：2015-12-02 18:21:50