将100g马蹄糕粉用250ml冷水调开,用细网筛过滤备用。
350ml水加入桂花蜜、蜂蜜,煮至沸腾,做成糖水。
将Step2的糖水缓缓倒入Step1的材料中,边倒边搅拌,待糖水全部加入后,搅拌均匀呈糊状即可。
蒸锅内放入适量的水,煮沸;Step3的材料装入事先准备好的容器,放入蒸锅中,大火蒸18~20分钟即可。
蒸好的马蹄糕,晾晾切件即可食用。切的时候,准备一盆凉白开,刀上沾些水才会切出漂亮的马蹄糕哦!