华夫饼之世界名筑-双子塔

作者： Weiwei_Q

前一周小朋友画了一列火车，车厢里的木头堆得老高老高了，我不知情，问：这是大高楼么？结果就被小朋友纠正了。 我当然是个既知错能改也能将错就错的妈妈，就着错，咱来个华夫饼版的华丽丽大高楼～ 心灵手巧的厨娘们，让早餐变的高大上吧！ 华夫饼的配方参考了双鱼君的方子，加了家里用剩余的淡奶油。为了让效果更好，我做了双色华夫，做的过程图是今天早上上班前匆匆补的，大家将就下，等下次做了再补。 不想自己做的，买两块现成的也可以哦～

用料

• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 85ml
• 黄油（或植物油） 25g
• 可可粉 一小勺
• 糖 40g
• 巧克力酱 若干，造型用
• 淡奶油 40g

华夫饼之世界名筑-双子塔的做法步骤

步骤 1

烤箱170度预热。 鸡蛋手动打匀，加融化后的黄油，打匀，加糖，打匀。

步骤 2

筛入面粉，加少量牛奶，拌匀。再加入剩余的牛奶和淡奶油，拌匀。

步骤 3

取1/4左右的面糊，加入可可粉，调成可可面糊。

步骤 4

把可可面糊倒入华夫模具，只铺到底下的格纹部分，送入烤箱，165度3分钟。图片用了后来一次的，做了正反两种颜色。

步骤 5

取出，倒入原色面糊，再放入烤箱，165度20分钟。

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步骤 6

步骤 6

取出后，脱模，双色华夫出炉。今早赶着上班太匆忙，脱早脱残了点。下一次补上。

步骤 7

造型。双子塔只需要用到两块华夫饼，选择咖啡色边界，原色格子那两块。第一次造型时没拍过程图，上个手绘版弥补下。心灵手巧的厨友们看着最后的成品图数数格子数也一定懂得。 1。塔楼主体：切下2/3条。 2。顶层：切剩下的边取两端对拼成顶部的楼层。 3。连桥：剩余边切成型。

步骤 8

切完两份后，拼盘，再用巧克力酱画上尖顶，填上连桥部分的弧形。华丽丽的效果吧～

华夫饼之世界名筑-双子塔的小贴士

对了，最后成品图是上周末做的，我担心原色上色不够黄，还加了南瓜粉，我觉得不放也可以。 正筹备下一篇呢，大家期待下哦

菜谱创建时间：2015-12-02 13:11:46