烤牛油果拌蛋

作者： 袋熊君。

轻食主义☘

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 火腿
• 鸡蛋
• 美奶滋
• 黑胡椒粉

烤牛油果拌蛋的做法步骤

步骤 1

牛油果对半切开，去核

步骤 2

敲一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，分别将蛋清蛋黄放入牛油果的凹洞

步骤 3

在蛋清蛋黄上撒一点盐和黑胡椒粉

步骤 4

烤箱150度预热10min，将盛了鸡蛋的牛油果放入烤箱中，烤20-25min

步骤 5

取出烤好的牛油果，挖出蛋和果肉，在碗中搅碎，平铺在碗底

步骤 6

玉米粒过水煮熟，火腿切片，另一个鸡蛋水煮后切对半，全部放到牛油果泥上

步骤 7

挤上一小坨美奶滋，拌匀，搞定～

烤牛油果拌蛋的小贴士

烤过的牛油果没有生味，黑胡椒和盐也帮助去掉了许多牛油果的生味，很好吃。

菜谱创建时间：2015-12-02 12:42:36