准备工作：干木耳泡发，黄瓜去皮切片，加蛋打散，虾仁用料酒、水淀粉、胡椒粉腌5分钟
起油锅将鸡蛋液倒入锅中 按照摊鸡蛋的方式炒熟 并在锅中划散 盛出备用
锅内倒底油 放入花椒炸熟盛出不要。滑入腌好的虾仁，稍微变色后倒入木耳煸炒两分钟后，倒入黄瓜片和之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味后即可出锅。