红豆莲子芋圆甜汤

作者： 叶子-511

做法简单 没有任何添加剂 色素 糖都放的很少 原本食材的味道很清甜健康

用料

• 白薯 500g
• 南瓜 500g
• 红豆 100g
• 莲子（我用的是红莲） 50g
• 木薯粉 若干
• 冰糖 若干
• 白糖 若干

红豆莲子芋圆甜汤的做法步骤

步骤 1

把白薯去皮 南瓜去皮太费劲 直接蒸了

步骤 2

红豆 莲子 洗干净加入水 最少是食材的四倍以上

步骤 3

白薯 南瓜大火蒸个十来分钟 用筷子扎一下 感觉软烂了就可以了 分别放到干净的容器里 搅碎 南瓜去皮处理 熟了后非常好去皮

步骤 4

稍微晾凉以后加入木薯粉（量以成团为宜可以按个人喜好加入适量的白糖）揉成面团 搓成长条 切成小块 揉捏成自己喜欢的型状

步骤 5

水烧开 放入芋圆 等所有圆子浮上来就差不多了（可以先捞出一个放冷水中冷却尝尝看有没有熟）捞出放入冷水中浸泡

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步骤 6

步骤 6

完全凉透 捞出 晶莹剔透的呢

步骤 7

这时候红豆莲子也煮好了 加一点冰糖 装碗加几个芋圆 养心养胃 补血 补充维生素 膳食纤维呢（我用的是新鲜的红莲 干莲子最好能浸泡两小时后再煮比较快熟）

菜谱创建时间：2015-12-01 21:40:40