番茄肉酱意面（超级详细版）

作者： 日常想吃肉

红酱现做更好吃 材料家常简单 超详细步骤 厨艺菜鸟也能一次成功

用料

• 直身意面 吃多少煮多少
• 猪肉馅 150g
• 番茄 一只
• 西芹 一根
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱 一袋
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

番茄肉酱意面（超级详细版）的做法步骤

步骤 1

备料~

步骤 2

肉馅拌入料酒 少许盐 搅拌均匀 西红柿去皮 蔬菜切小丁

步骤 3

烧水 选择尽量深的锅 加尽量多的水 保证意面与水接触面积最大

步骤 4

起锅 热锅 放橄榄油 下肉馅炒至松散

步骤 5

把出西红柿外的蔬菜丁放入 炒炒炒

步骤 6

加入番茄丁 炒至出汁

步骤 7

这时候水也差不多开了 加盐 多加 下意面 尽量散开

步骤 8

等番茄炒化加番茄酱 盐 黑胡椒调味 小火炖一会 等面煮好

步骤 9

等汁收的差不多 把多的酱盛出 锅中剩下一次吃完的部分

步骤 10

把面煮至可以轻松垂下来 一般要比包装上的规定时间少1-2分钟 捞出 直接放入炒锅里 进行翻炒 和酱料混合

步骤 11

好了 摆盘可以吃了~

番茄肉酱意面（超级详细版）的小贴士

关于煮面加油加盐 盐要多加 千万别加油 也别过凉水 直接放到锅里炒 关于时长 比如包装写6-8分钟 那么开水大火一半5分就可以出锅 因为还要再次加热 宁短勿长 软趴趴的意面还不如去吃挂面

菜谱创建时间：2015-12-01 13:56:25