没有荷叶的糯米蒸排骨

作者： 余山炮

用料

• 排骨 1000g
• 糯米 500g
• 姜、蒜、葱
• 糖
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐

没有荷叶的糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

在排骨里加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、少许盐、少许糖，覆上保鲜膜，腌制一天。

步骤 2

取出糯米，浸泡5小时

步骤 3

等待中......

步骤 4

糯米滤干水，倒入排骨中搅拌（排骨汁水多的话需要倒出，不然糯米会太粘太湿）

步骤 5

放入高压锅，大火蒸40分钟（因为没有荷叶，有很多水蒸气到碗里，做出来比较软糯）

菜谱创建时间：2015-11-30 21:16:59