羊肉炒粉

作者： 拉齐奥WIN

简单易学，味道很好～～～我是很喜欢这道菜

用料

• 羊肉 500g
• 粉条 一袋
• 豆腐皮 一到两张
• 葱姜蒜 依个人口味
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑白胡椒 适量

羊肉炒粉的做法步骤

步骤 1

将羊肉片化开，可用少量料酒腌制一下。 用羊肉片是因为中午回家时间比较短，做的方便而已～～～ 未拍照片，下次补上。

步骤 2

锅中倒入油，个人喜欢比平时炒菜多一点。油到五成就可以将羊肉倒入锅内翻炒，变色之后加入葱姜蒜。也可最后放葱。我觉得中国做饭有些东西可以自行改变～～～

步骤 3

加入切好的豆腐皮，继续翻炒。加入少量酱油，生抽。

步骤 4

感觉豆腐皮六七成熟了，加入泡好的粉条。因为粉条易熟并粘锅，所以翻炒要勤一些。期间加老抽上色，适量黑白胡椒。如果觉得干锅，适量加一点点水，千万不要多。加盐别的辅料啥的就看自己啦～～～

步骤 5

最后的成品是这样的，不足之处欢迎交流指导，谢谢大家～～～

羊肉炒粉的小贴士

加豆腐皮纯属个人爱好～～～ 葱我属于提前放入了，如果喜欢点缀绿色，可以最后放。

菜谱创建时间：2015-11-30 15:26:58