葱香烤年糕

作者： kenyart

浙江人 从小爱吃年糕 到了北京也改不了浙江胃

用料

• 年糕
• 鸡蛋
• 葱

葱香烤年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片 葱切丝 鸡蛋打散

步骤 2

年糕和葱丝放入油锅煎熟

步骤 3

做调味汁：生抽 白糖 蚝油 辣椒面 少许热水稀释好

步骤 4

葱丝熬出葱油后丢弃 加入蛋液

步骤 5

蛋液凝固后加入调味汁拌匀

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步骤 6

步骤 6

要是手边有小葱 出锅前撒一把 味道更棒

葱香烤年糕的小贴士

外脆里嫩 包裹着蛋液 香香辣辣 为啥没看到葱 因为葱都炸成了葱油 润物细无声

菜谱创建时间：2015-11-29 23:53:23