蜂蜜柚子苹果酱

作者： 轻言慢语

买了个大柚子有点生，不太好吃，怕浪费了，就想着做成柚子酱尝尝，没想到还蛮好吃的

用料

• 柚子肉 500克
• 苹果一个(中等大小)
• 白糖 80克
• 蜂蜜 50克

蜂蜜柚子苹果酱的做法步骤

步骤 1

柚子去掉白色的筋膜，放料理机稍微打一下，保留柚子的颗粒感，苹果一个洗净去皮，放料理机打成泥

步骤 2

然后把打好的柚子和苹果泥放到无水无油的炒锅里，加80的白糖，中火加热到滚，慢慢熬煮，稍微浓稠一些后，再不停翻炒至浓酱后加入蜂蜜，关火完成。

蜂蜜柚子苹果酱的小贴士

我的柚子有点生，不太甜，大家要买熟一些的，水份大一点的甜些的柚子。记得柚子放料理机稍微打一下下，多保留它的颗粒感。

菜谱创建时间：2015-11-29 22:04:38