鸡爪洗干净过沸水去泡沫后切开两半,这样好入味!
葱姜蒜切好,八角,辣椒准备好
先倒鸡爪翻炒后放刚才的调料,爆炒几下!
换炖锅加入生抽,老抽黄酒还有一点白糖!
加水,没过鸡爪为准,然后小火慢炖!
最后快熟的时候加辣椒,大蒜叶
收汁出锅!
很美味有没有,汤汁泡饭更美味!
成品2
成品3
最后成品
炖的时间要长点,烂烂的才好吃!