黄芥末色拉虾仁

作者： 年糕小厨

用料

• 虾仁
• 黄芥末
• 色拉酱
• 番茄酱
• 料酒
• 蛋清
• 淀粉
• 柠檬汁
• 食麦片

黄芥末色拉虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，去掉虾线。蛋清打散，加入虾仁和料酒腌制。虾仁腌好之后裹上玉米淀粉。

步骤 2

热锅倒油，油热后放虾仁，两面都炸透变成金黄色后捞出。

步骤 3

开始做酱汁：取一口干净的小锅，放入色拉酱、黄芥末、番茄酱小火加热，煮至略浓稠，取出放入小碗备用。

步骤 4

麦片放在铁锅或者微波炉里稍微加热。把每一只炸虾都裹上一层酱汁，酱汁外再粘一层加热过的麦片，最后挤一点柠檬汁就行了。

黄芥末色拉虾仁的小贴士

其实做法和芥末虾球的做法类似，可以灵活掌握。

菜谱创建时间：2015-11-29 15:12:28