不用烤箱的花生酱派 Non baked Peanut Butter Pie

作者： yuqivicky

花生酱死忠粉： 这款是在Buzzfeed上看到的菜谱，把奶油和糖的量降低了一点，更时候咱们中国人的口味。 不用烤箱，只要买得到原料就可以！ 吃的时候只有一种感觉：好柔软，好柔软，好柔软

用料

• 派的底子
• 消化饼干 280g
• 融化的黄油 3/4cup
• 派馅儿
• 花生酱 （颗粒的无颗粒的都可以） 1cup
• Cream Cheese (奶油奶酪） 4oz （227g）
• 糖粉 1 cup
• 淡奶油 4oz (113g)

不用烤箱的花生酱派 Non baked Peanut Butter Pie的做法步骤

步骤 1

派的底子 把消化饼干放在塑料袋里面，弄到很碎没有大颗粒。 倒进大容器，加入融化的黄油，搅拌均匀。 倒入派的磨具里面，用手按出派的形状就好。用手掌按薄厚会更均匀，大家随意发挥就好，不用紧张。

步骤 2

上一步弄好的底子可以有两种方法定型： 1，没有烤箱的，直接放进冰箱冷冻箱，冻10分钟以上 - 最后的口感会比2方法的更粉更软。 2，有烤箱的，200摄氏度烤10分钟即可。冷却后，可以放进冰箱冷藏室 - 最后的口感会比1方法更酥脆。 大家随意。

步骤 3

把馅料儿的所有东西倒在一起，搅拌均匀，没有颗粒。 建议这个顺序一个一个搅拌均匀再加入下一个：花生酱—》奶油奶酪—》糖粉—》淡奶油

步骤 4

把上一步搅拌好的馅料儿倒进冷却的派的底子里，抹平，放入冷藏1小时以上。然后拿出来大快朵颐吧！

不用烤箱的花生酱派 Non baked Peanut Butter Pie的小贴士

不喜欢淡奶油的可以用希腊酸奶（greek yogurt）代替，但不能用普通超市里那种加了糖和其它添加剂的酸奶。因为后者比较稀稠且有甜度，无法替代淡奶油让馅料更加柔软的功能。希腊酸奶无糖密度大很稠，直接吃可能很多人受不了，但可以在一定程度上代替淡奶油。

菜谱创建时间：2015-11-28 12:45:41