「Panga菜谱」小羊蝴蝶排佐俄罗斯火腿土豆泥

作者： 猪饭旅人

2015-11-26 感恩节 我们吃羊肉吧。

用料

• 蝴蝶排 1块
• 橄榄油 适量
• 土豆 1个
• 牛奶 土豆泥用（适量）
• 俄罗斯火腿（罐头装） 适量
• 大蒜 4瓣
• 黑胡椒／海盐 适量

「Panga菜谱」小羊蝴蝶排佐俄罗斯火腿土豆泥的做法步骤

步骤 1

召集材料！

步骤 2

蝴蝶排解冻，与常温一致。切一点蒜（个人口味）

步骤 3

因为煮至土豆的时间较久，把土豆先下水煮，煮制到软。

步骤 4

热锅起烟，倒入橄榄油，每面煎1分钟的时间。途中每面撒上黑胡椒和海盐。

步骤 5

把羊排放置一边，让肉汁回到肉里，现在把煮好的土豆碾成泥，加入俄罗斯火腿，黑胡椒／很少的盐，倒入适量的牛奶，让土豆泥更丝滑。

步骤 6

摆盘，上桌。

菜谱创建时间：2015-11-26 21:00:39