淡奶油全麦小餐包

作者： Shirley厨房

离开家时还剩了些淡奶油放冷冻了，用了现有的材料乱配的，分别做了提子和烟肉马苏里拉芝士。因为用淡奶油就不加黄油了，个人偏爱低油食品。

用料

• 高筋面粉 270g
• 全麦粉 30g
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 1个约55g
• 糖 40g
• 水 70g
• 盐 3.5g
• 奶粉 15g

淡奶油全麦小餐包的做法步骤

步骤 1

除盐外將全部材料混合揉至扩展阶段，加盐再揉2分钟即可。

步骤 2

一发两倍大后，排气，分成9份，约62g一个，加入提子干滾圆，烟肉奶酪包的直接滚圆就行。

步骤 3

烤箱放碗温水，二发至两倍大，掃蛋液或牛奶，放上切碎的烟肉和马苏里拉奶酪，190度烤15-18分钟。

菜谱创建时间：2015-11-26 09:09:45